吃柚子的功效和作用

吃柚子的功效和作用有哪些呢?

1.降低血糖：柚子可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，鮮柚肉含有類似胰島素的成分，是糖尿病患者的理想食品。2.助消化：柚子有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，可用于食少、口淡、消化不良等癥，還可以除痰止渴、理氣散結(jié)。

柚子上火還是降火呢?

柚子具有降火作用，但應(yīng)控制攝入量：

1. 柚子有清熱消食、健脾化痰的作用：柚子可以緩解咽喉腫痛、食積、尿少、便秘等上火癥狀，且有生津止渴、增強食欲等益處。

2. 應(yīng)避免大量食用寒性食物：雖然柚子具有降火作用，但寒性食物會對身體產(chǎn)生不良影響，因此應(yīng)注意控制食用量。

3. 對于嚴(yán)重不適癥狀建議尋求醫(yī)療幫助：食物本身不具有治療作用，如果出現(xiàn)嚴(yán)重不適癥狀應(yīng)及時尋求醫(yī)療幫助，選用中藥、針灸等方式進(jìn)行治療。

柚子如何剝皮干凈

先檢查一下柚子表皮有沒有損壞，將洗凈擦干水，再將柚子的頭部和尾部的表皮切去，然后將柚子放正，切去側(cè)面的柚子皮，切完皮后，用刀在柚子中間切一刀，切成兩瓣，取其中一半，用刀沿著果肉皮之間的縫切開，將柚子展平，然后就可以輕松地將柚子的果肉剝出來了，并且果肉還不帶一點皮。

柚子的熱量高不高?

柚子的熱量不高。每100克可食用部分柚子的熱量約為42大卡，屬于低熱量的一類水果。柚子含有一定量的維生素C，其熱量和鈉含量都比較低，并且柚子的其他營養(yǎng)在水果中處于偏低水平，適宜在減肥期間食用。經(jīng)常吃柚子不僅能夠補充身體所需要營養(yǎng)物質(zhì)，同時還能起到美容的作用。

柚子的植物學(xué)史

柚與橘同時見于我國文字記載的約于公元前3至4世紀(jì)，其時長江一帶已有橘和柚種植，并都被選為貢品。但是，我國古書記載的柚是否與現(xiàn)今所稱的柚同屬一種植物，曾有爭議。田中長三郎以日本一些古書和日本民間都叫香橙為 Yuzu 來推論認(rèn)為我國古代所稱的柚是香橙而非現(xiàn)今習(xí)稱的柚。日語的 Yu 與漢語的柚同音，Yuzu 即漢語的柚子。其實，漢語的柚是柚，日語的 Yuzu 是日本民間叫的香橙，二者有別。不因二者同音就硬要中國人指的柚說成就是日本人叫的香橙，這樣推論是不科學(xué)的，而且是本末倒置的。中日兩國文化交流，始于秦漢而盛于漢唐。然而，早在秦漢以前的我國古書已有柚的記載了(見公元前3世紀(jì)的作品《韓非子》和《呂氏春秋》)。就是說，柚一名先于香橙。的確，16世紀(jì)時，一些醫(yī)學(xué)著作，還有少數(shù)本草，把柚與橙混淆了，將柚誤認(rèn)為酸橙以至寬皮橘類。因而《本草唐本志》(公元1578年)特為這個問題作了澄清。至于4世紀(jì)時裴淵的《廣州記》，9世紀(jì)時柳宗元的詩文中提到的柚，以及12世紀(jì)時《桂海虞衡志》、《嶺外代答》等著作中提及的柚無疑都是與現(xiàn)今所稱的柚同為一個物種。因為南方不產(chǎn)香橙。由于柚的栽培歷史悠久，品種品系繁多，本志僅簡列其中的優(yōu)良者及個別地區(qū)的風(fēng)土品種。 依《國際植物命名法規(guī)》第60.1條的規(guī)定，本種的合法名應(yīng)是它。