酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字
好的心得可以指導(dǎo)未來的學(xué)習(xí)和工作,有助于更好地規(guī)劃自己的職業(yè)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)個(gè)人目標(biāo)。酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字怎么寫才規(guī)范?下面給大家分享酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字,希望對大家有所幫助。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇1
兩個(gè)月的服務(wù)臺(tái)接待員崗位實(shí)習(xí)很快過去了,在這段時(shí)間里,我收獲了很多,不論是理論的學(xué)習(xí)還是實(shí)際的工作,現(xiàn)在的我,對自己的崗位有了一個(gè)全面、較深層次的了解,隨著實(shí)習(xí)的深入進(jìn)行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對于問題的思考程度也日漸加深。實(shí)習(xí)過程中,上級領(lǐng)導(dǎo)多次的溝通與指導(dǎo),是我不斷進(jìn)取的動(dòng)力,無形中加強(qiáng)了我對做好這份工作的信心與勇氣。總結(jié)這兩個(gè)月以來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感觸頗多:
一、角色認(rèn)識
這段時(shí)間,我的主要實(shí)習(xí)崗位是服務(wù)臺(tái)接待員,因此對于這份工作認(rèn)識最深刻:服務(wù)臺(tái)接待員是商場的窗口崗位,與顧客接觸最多,也最直接,個(gè)人的言行舉止關(guān)系著整個(gè)商場的形象,服務(wù)的態(tài)度同樣向外界傳達(dá)的是整個(gè)商場的……
1、溝通能力提高
作為一名前臺(tái)接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺(tái)接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高
通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高
作為一名前臺(tái)接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
二、實(shí)習(xí)心得
通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇2
一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對經(jīng)營單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。
另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。
對于這個(gè)問題,我做了一個(gè)簡單的分析。
問題:
在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時(shí)間也不一樣。
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得體會(huì)4篇酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得體會(huì)4篇
主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺(tái)員工很長時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇3
通過這次在公司前臺(tái)的一個(gè)實(shí)習(xí),我也是感受到工作想要做好并不是那么簡單的,而且社會(huì)的相處方式也是和在學(xué)校有一些區(qū)別,工作之中也是需要我付出很多的努力去完成,并且通過這次的實(shí)習(xí),我也是對于進(jìn)入社會(huì),來把工作給做好有了更多的信心,對于這次的前臺(tái)實(shí)習(xí),我也是有一些感悟和體會(huì)。
在剛開始工作的時(shí)候,我也是對于要做的事情比較的茫然,雖然我也是了解前臺(tái)要做的一些事情,但是每個(gè)公司的情況又是有不同的,并且側(cè)重點(diǎn)也是不一樣,況且我們公司其實(shí)也是有一些要求的,所以來的時(shí)候,也是先給我們培訓(xùn),然后再進(jìn)入到崗位上跟著同事慢慢的來做,一件件的事情做好,最后整個(gè)流程,整個(gè)崗位的工作都會(huì)做了之后,才漸漸的放手,我也是通過努力,漸漸的掌握了該如何的去做好前臺(tái)的工作,在學(xué)習(xí)之中,我也是感受到,和學(xué)校是不一樣,更加的注重實(shí)際,更多的是教我們怎么去做事情,而不是理論的一個(gè)學(xué)習(xí),而且理論也是非常的少,學(xué)的每一個(gè)都是要用到的,也是讓我清楚,學(xué)習(xí)不能停止,同時(shí)也是更加的要注重于自己要做什么事情,那么也是要學(xué)什么東西,而不是像學(xué)校學(xué)的那么多,但是實(shí)際用到的也會(huì)比較的少,是有一些差別的。
在前臺(tái)做事情的時(shí)候,同事也是認(rèn)真的來帶我,讓我感覺到公司的氛圍是非常的不錯(cuò),沒有什么太多爭端的事情,大家相處都是挺愉快的,而且我要學(xué)的東西也是不會(huì)藏私,會(huì)把經(jīng)驗(yàn)教給我,讓我更加的明白如何的去做好事情,同時(shí)也是在工作之中,我沒有犯什么錯(cuò)誤,每做好一件事情,我也是感受到這件事情對于我,也是有一些成就感的。自己也是收獲很多,更加的能去對事情做得更好,我也是在不斷的完善自己前臺(tái)工作的方法,盡力的去做好,并且也是在其中感受到在自己的經(jīng)驗(yàn)也是變得豐富了,以前不是那么熟練的事情也是能做好了,通過這次的實(shí)習(xí),讓我也是對于前臺(tái)的工作有了更多的理解。
實(shí)習(xí)而今也是結(jié)束了,我學(xué)到了也是做好了前臺(tái)工作,自己也是在自己的崗位上站穩(wěn)了腳跟,當(dāng)然也是有一些不足的地方還要繼續(xù)的去提升,來讓自己的前臺(tái)工作做的更好才行,也是要繼續(xù)的多學(xué),多去積累經(jīng)驗(yàn)。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇4
一、實(shí)習(xí)單位簡介
名字:__麗池海悅酒店有限公司
企業(yè)性質(zhì):私營、民營臺(tái)資企業(yè)
經(jīng)營范圍:它是一家四星級酒店,集會(huì)議、餐飲、娛樂、住宿為一體的服務(wù)式酒店。
經(jīng)營狀況:在實(shí)際政策的影響下保持穩(wěn)定的客源,加上酒店的服務(wù)水平比較高,因此保持著一定的營業(yè)額。
海悅花園酒店是一家臺(tái)資的連鎖私營企業(yè),到目前為止有6家分店,而我實(shí)習(xí)的單位就在廣東省內(nèi)的__是厚街鎮(zhèn)的海悅花園酒店。這是一家擁有悠久歷史的老店,至今已有12年之久。厚街海悅花園酒店坐落在厚街的鎮(zhèn)中心,107國道旁邊,交通便利,商業(yè)繁華,是集會(huì)議、餐飲、娛樂、住宿等多功能為一體的服務(wù)式酒店。酒店的服務(wù)水平比較高,得到眾多客人的認(rèn)可,因此酒店的生意一直都很穩(wěn)定。海悅酒店主要的客源是商務(wù)客,尤其是港臺(tái)和外國客人為主,根據(jù)自身的條件,爭取一份前臺(tái)接待的工作。
二、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
在酒店的工作我主要是前臺(tái)接待,負(fù)責(zé)客人的入住和退房,同時(shí)兼顧商務(wù)中心及行政酒廊平時(shí)的日常事務(wù)。
1.服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。
2.異常特殊事情必須向上級匯報(bào)。
3.隨時(shí)接受上司委派之任何工作。
4.做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對有關(guān)資料進(jìn)行核查。
5.接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,提供相應(yīng)的服務(wù)的必要的協(xié)助。
6.提供查詢服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知他人。
7.打印各種營業(yè)報(bào)表。
8.注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動(dòng)。
9.推銷客房及酒店各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)。
10.參加接待員例會(huì),有問題及時(shí)解決,發(fā)揚(yáng)主人翁精神和責(zé)任感。
11.幫客人訂機(jī)票集一些商務(wù)工作,如打印傳真等
12.行政酒廊的日常服務(wù)工作
三、實(shí)習(xí)體會(huì)
通過這次實(shí)習(xí),我真正感覺到步入社會(huì)后,我們不要學(xué)的東西還有很多,差距還是有的。專業(yè)知識的欠缺、動(dòng)手能力不足等等。我也知道這不是一天兩天就能學(xué)會(huì)的,但是我相信我做到這一點(diǎn)?;仡檶?shí)習(xí)這段時(shí)間我走過的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,實(shí)習(xí)的過程即難忘有充實(shí)。這段實(shí)習(xí)期間,讓我從未接觸過實(shí)際操作過前臺(tái)的業(yè)務(wù)流程,使我受益匪淺。
大家都說,大學(xué)就是一個(gè)象牙塔,而大學(xué)生就是象牙塔里的寶寶,絲毫沒有受過考驗(yàn)。確實(shí),學(xué)校與職場、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在學(xué)生與員工的角色的轉(zhuǎn)換的過程中,我的觀點(diǎn)、行為方式、心理等方面都要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。所以,不要經(jīng)常抱怨公司的實(shí)習(xí)制度對于實(shí)習(xí)生的不公平及殘酷,有時(shí)候還得在自己手機(jī)身上找找問題。而作為學(xué)校,為學(xué)生提供了一個(gè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),有了實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn),畢業(yè)后工作時(shí)就能更快、更好的融入新的環(huán)境,完成學(xué)生向職業(yè)人士的轉(zhuǎn)換。
在實(shí)習(xí)初期,剛剛來到一個(gè)陌生的環(huán)境,迅速融入到其中是至關(guān)重要。性格活潑開朗的我,在老前輩的幫助和指導(dǎo)下,跟各個(gè)部門的同事都相處的很融洽。同時(shí)各個(gè)同時(shí)都很好相處,對于我這種剛出社會(huì)的實(shí)習(xí)生也很體諒,毫無保留的將他們的經(jīng)驗(yàn)授予我。很快,在人際上我跟大家都相處的很好,工作上很快地上手,雖然平時(shí)還是會(huì)出點(diǎn)小錯(cuò),但是大體上如何接待何幫客人退房,接待團(tuán)隊(duì)都基本上掌握。酒店是以港臺(tái)和外國客人為主,因此外語是一項(xiàng)尤其重要的技能,因此對于我這種大學(xué)的實(shí)習(xí)生是有好處的。在學(xué)校參加了學(xué)院的英語社團(tuán),英語有了長時(shí)間的鍛煉,終于在實(shí)習(xí)上有了用處,在平時(shí)的服務(wù)中很好的用上外語,很好的服務(wù)客人。后來的工作中多次得到客人的表揚(yáng)。其實(shí)剛開始的時(shí)候我不是特別敢講,相反的老員工雖然發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)卻可以流利的跟客人溝通,當(dāng)時(shí)自卑感涌上心頭,想著我竟然連一個(gè)沒讀過大學(xué)的員工都不如。之后便厚著臉皮大膽開口跟客人講,結(jié)果越來越自信,工作起來越是順心。語言上算是過了關(guān),但是實(shí)際操作上還是有點(diǎn)差別的。了解到自己的水平跟專業(yè)人士還有很多差距,激發(fā)了自己的一種學(xué)習(xí)的動(dòng)力。把以前學(xué)過的專業(yè)知識鞏固,將以前沒有學(xué)過的專業(yè)知識學(xué)好。這樣就可以取長補(bǔ)短。在酒店實(shí)習(xí)期間我覺得最大的收獲就是酒店方面的知識轉(zhuǎn)化為自身的一種能力和酒店以外的其他知識,比如酒店前廳部各個(gè)部門的職能分工、酒店服務(wù)員的服務(wù)意識。這當(dāng)然多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下我基本上熟悉了前臺(tái)的各種流程,久而久之工作起來也得心應(yīng)手,很感謝酒店能給我這個(gè)學(xué)習(xí)與進(jìn)步的平臺(tái)。能接納我這種還沒有走出校門的學(xué)生。我是一個(gè)比較開朗的人,善于與人交流,很快與同事融為一體,酒店寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化,讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。我謹(jǐn)記11酒店管理的精神,把他運(yùn)用到實(shí)際工作中,這才讓我明白原來融入社會(huì)也不是很困難的。
如何運(yùn)用知識和對知識的學(xué)習(xí),“師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人”,自己要敢于提問,敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,同時(shí)更重要的是接受別人的批評和建議,這是很必要的。當(dāng)然,我們可以堅(jiān)持我們自己的看法,但是也得思考別人的意見,如果別人的方法更好,未嘗不可嘗試地用別人的方法學(xué)習(xí)。另外,在實(shí)習(xí)的過程中也要善于觀察別人,從中學(xué)習(xí)到更多的東西。
在前臺(tái),由于內(nèi)部編制改革的緣故,商務(wù)中心合并到前臺(tái),因此有關(guān)商務(wù)中心的很多業(yè)務(wù)也要接觸,我學(xué)會(huì)了使用辦公自動(dòng)化設(shè)備,如傳真機(jī)、打印機(jī)等。有時(shí)候給客人訂機(jī)票,也需要很謹(jǐn)慎的,如果把客人的信息弄錯(cuò)就會(huì)很嚴(yán)重,耽誤客人的生意就不好。為了防止出現(xiàn)錯(cuò)誤,我們員工每次都要doublecheck,這是對客人的負(fù)責(zé),更是對自己工作的負(fù)責(zé)。商務(wù)中心的合并讓我的知識面拓寬,辦公室的業(yè)務(wù)多少也掌握了一點(diǎn)。
這次的酒店實(shí)習(xí)經(jīng)歷對我來說是很重要的,也很難忘。它不僅讓我學(xué)到東西,還教會(huì)了我很多為人處事的道理,讓我成長了不少。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇5
三個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間一晃眼就過去了,轉(zhuǎn)眼間,我來到酒店的實(shí)習(xí)生活已經(jīng)快要結(jié)束了。在我回到學(xué)校之前,我又回顧了一次這段時(shí)期我作為一名前臺(tái)在酒店工作的日子,感觸依然還是很多,心得體會(huì)也有很多。
因?yàn)槲覀儗W(xué)校是專科學(xué)校,所以基本上我們讀完兩年半之后就要開始實(shí)習(xí)了。但是我們學(xué)校的酒店管理專業(yè)一向都是出去實(shí)習(xí)的最早的一個(gè)專業(yè),所以不出所料,我們專業(yè)的同學(xué)在大二下學(xué)期的時(shí)候,就已經(jīng)開始準(zhǔn)備實(shí)習(xí)工作的事情了。當(dāng)時(shí)我記得來我們班宣傳的酒店集團(tuán)有很多,但是我唯獨(dú)只看中了我們酒店這一家。因?yàn)橥ㄟ^酒店的招聘人員的介紹,我被酒店的人本文化所吸引,被酒店的發(fā)展歷程所吸引,也覺得酒店的發(fā)展前景很好,所以我就只投了這家酒店。唯一有一個(gè)需要顧慮的地方就是酒店所在的城市離我們學(xué)校和我家鄉(xiāng)太遠(yuǎn)了,我的父母很有可能會(huì)反對,但是我從來沒有出過遠(yuǎn)門,對一線城市的生活也很向往。所以即便我的父母反對,我也要去出去闖一闖。
就這樣我抱著一顆堅(jiān)定和充滿期待的心,來到了我們城市的酒店,開始了我的前臺(tái)實(shí)習(xí)生活。
為了真正融入進(jìn)酒店的集體生活,我花了一個(gè)月的時(shí)間來適應(yīng)酒店的工作環(huán)境,并且還積極主動(dòng)的認(rèn)識了酒店的很多同事。為了更好的做好一名前臺(tái)的工作,為了能讓自己盡快的上手,我花了兩個(gè)月的時(shí)間,去積極學(xué)習(xí),去參加培訓(xùn),去虛心請教,最后在酒店總結(jié)大會(huì)的時(shí)候以最優(yōu)異的成績獲取了酒店的優(yōu)秀實(shí)習(xí)員工的表彰。雖然這個(gè)變優(yōu)秀的過程很難,但是在這個(gè)過程里,我卻很享受。而且我也一直堅(jiān)信著只要我能堅(jiān)持努力下去,我就一定會(huì)有所收獲和成長。
在經(jīng)歷了這次的實(shí)習(xí)生活之后,我的成績雖然比不上在這里工作了兩三年的老員工,但是前臺(tái)這個(gè)崗位的工作技能和要領(lǐng)我都基本上掌握好了,酒店的領(lǐng)導(dǎo)和主管也都紛紛對我的工作進(jìn)行了肯定的贊揚(yáng),我想我能有這些收獲應(yīng)該也還算不錯(cuò)了。雖然在來到一個(gè)完全陌生的城市后,我有過很多次想家的時(shí)候,但是酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的鼓勵(lì)和安慰給我家的溫暖。所以我覺得我這一趟沒有白來,我在酒店的實(shí)習(xí)生活也很值得。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇6
雖然這次實(shí)習(xí)的實(shí)踐十分地短暫,卻讓我有了不少的總結(jié)和反思。
一、實(shí)習(xí)單位
__大酒店。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
20__年x月——20__年__月。
三、序言
終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體計(jì)劃,去我決定選擇酒店實(shí)習(xí),并且經(jīng)過抽簽選到了一家五的酒店,那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是__市的一家五酒店——__大酒店,名字對于__市民甚至是整個(gè)__都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經(jīng)理__先生經(jīng)邀請?jiān)诒拘W髁艘淮螆?bào)告,才了解到原來__酒店建于19__年,是一家“__”的飯店——由一座__的__飯店和一座__的__酒店組成的。__總的報(bào)告生動(dòng)有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎?
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
四、內(nèi)容
第一部分:中餐部
__的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部(包括__、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?,我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是??!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制,而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒有加班費(fèi)),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線,因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,委屈得要算是腳了,每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是__的服務(wù)員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí),卻被對方認(rèn)為是來參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候!員工代表著整個(gè)酒店的形象,這是酒店vi設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒有了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題,因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!
中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊,這才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
第二部分:西餐部
__的西餐廳名字叫做“花園餐廳garderestaurant”,我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,是一個(gè)典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人,讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。
西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不同,從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個(gè)很重的包袱似的,因?yàn)槲鞑蛷d的工作實(shí)在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干,即使干也是最簡單的活:擦餐具、撤臺(tái)、擺臺(tái)等,這比起中餐廳簡直是相差太遠(yuǎn)了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著,這使人感覺時(shí)間過得特別慢。有些時(shí)候,餐廳的服務(wù)員比客人還多,大家一齊看著客人用餐,讓客人感到非常別扭。因此,建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下,譬如讓員工輪流休息,在人少的時(shí)候只要有兩個(gè)服務(wù)員就足夠了,讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞,還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境,這樣做又何樂而不為呢?
西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑,這常使得我們這些實(shí)習(xí)生不知道該做些什么好,該怎么做好??墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀冊趯?shí)習(xí)的時(shí)候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓(xùn),但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn)。這使得我們大為不滿,為什么不給我們進(jìn)行培訓(xùn)呢?我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實(shí)習(xí),可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊。酒店是不是應(yīng)該多為我們實(shí)習(xí)生考慮一下呢?
第三部分:酒水部
最后我們來到了實(shí)習(xí)的最后一站:酒水部門,由于國慶長假以及提前一周結(jié)束實(shí)習(xí)的的緣故,使得我們的最后一站的時(shí)間格外地短暫,大概加起來才剛一個(gè)星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過去了,我們幾個(gè)人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于,過來一個(gè)同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票@才算找到了一點(diǎn)事情做??墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜?。唉,看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。
酒水部門最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時(shí)間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺(tái)為客人倒酒,不過對于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時(shí)間的確是過于短暫,再此不對其進(jìn)行過多的品頭論足,不過有一點(diǎn)我可以毫無保留的說,不僅僅是這個(gè)部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺,一種克隆的感覺,而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店!
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇7
接近畢業(yè)的時(shí)候有這樣的一場實(shí)習(xí)體驗(yàn),更是讓我對自己將來的工作有了更大的期盼,同時(shí)也是讓我提前感受到這個(gè)社會(huì)真正需要的人才,所以我更是需要為此而付出更大的努力,爭取能夠真正的做好自己。
走上酒店實(shí)習(xí)的崗位時(shí),我是特別地感動(dòng),究竟面對真正的工作心中的確是有特別多的期盼。開頭工作之后就在領(lǐng)導(dǎo)的帶著下對整個(gè)進(jìn)展了解,同時(shí)對自己所要開展的工作有更深的感知。跟隨著領(lǐng)導(dǎo)的教育我真正的感受到酒店前臺(tái)工作的重要性,更是堅(jiān)決的要讓自己在前臺(tái)的工作上付出更多的努力。
在工作的過程中,自己也是遇到了特別多的困難,而我更是由于沒有閱歷,更是不知道應(yīng)當(dāng)要如何去實(shí)行行動(dòng),大局部都是馬上的尋求領(lǐng)導(dǎo)與同事的幫忙,在他們的處理下才真正的將工作完成好。固然在領(lǐng)導(dǎo)與同事在處理的過程中我也是在漸漸的學(xué)習(xí),這樣的學(xué)習(xí)與單純的教師教,學(xué)生學(xué)都特別大的區(qū)分,更是能讓我特別深刻的明白自己需要付出的東西,同時(shí)更是需要在生活中去多加考慮的方面。酒店前臺(tái)的工作就是酒店的門面,主要就是與客人進(jìn)展面對面的溝通,同時(shí)為客人做更多的&39;效勞。而人與人之間的溝通是極為困難的,所以必需要花費(fèi)更多努力,更多的精力才真正的能將這份工作完成好。
通過我在前臺(tái)崗位上的工作,雖然我也是能夠較好的完成自己所負(fù)責(zé)的任務(wù)了,但是我在一些應(yīng)急措施上還是有較大的缺乏,尤其是在面對客人的臨時(shí)的需求時(shí),我不能準(zhǔn)時(shí)的做出自己的反應(yīng),更沒有方法真正的在其中得到成長與轉(zhuǎn)變。這段實(shí)習(xí)的時(shí)間讓我是真正的明白自己有特別多的缺陷,更是需要更加努力的去完成自己的工作,同時(shí)以自己的實(shí)際行動(dòng)來讓客人感受到我最為真誠的效勞。
酒店行業(yè)就是一種效勞行業(yè),不管是從事其中的那一職位,都是在為客人所效勞,所以在平常工作的時(shí)候,更多的就是要站在客人的角度去思索,去為客人做更多的付出,同時(shí)付出更大的努力去完成每一件工作。
這次的實(shí)習(xí)讓我深入工作環(huán)境,真正的感受到工作是需要付出更多地心血,同時(shí)要以自己最棒的狀態(tài)去成長,去更加的努力。為了更好的效勞好每一位客人便是需要拿出自己的真心,用真心去面對客人,擺正自己的態(tài)度,這樣才能夠在效勞業(yè)中得到更好的成長,讓領(lǐng)導(dǎo)也看到我的力量,更是促進(jìn)酒店的進(jìn)展。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇8
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)和積累,我終于在——實(shí)習(xí)開始了人生的新歷程。作為一名文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了專業(yè)附近的酒店接待員作為實(shí)習(xí)崗位。
剛到酒店的時(shí)候,我很激動(dòng)。畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,對什么都覺得新鮮好奇。但是當(dāng)我正式上任的時(shí)候,我意識到這份工作很辛苦,但也受益匪淺。
前臺(tái)作為酒店的門面,是影響和為客人提供服務(wù)的第一個(gè)部門。一個(gè)酒店的效率和利潤創(chuàng)造,基本都是從那里開始的。所以一般來說酒店對前臺(tái)的要求比較高,一般要求英語過三級。
前臺(tái)的工作主要分為接待、房間銷售、入住、退房和費(fèi)用結(jié)算。當(dāng)然還包括為客人答疑、幫助客人辦理服務(wù)需求、電話轉(zhuǎn)接、出租車出站服務(wù)、機(jī)票預(yù)訂業(yè)務(wù)。另外,前臺(tái)是客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是先接觸的部門的前臺(tái),所以前臺(tái)也會(huì)作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心。客人的要求基本都是一樣的,一個(gè)吹風(fēng)機(jī),一條毛巾,一個(gè)衣架,這些通常都是雞毛蒜皮的小事。但是,有些客人會(huì)無理取鬧。比如訂機(jī)票,客人自己說訂三張去北京的機(jī)票,客人簽字確認(rèn)。但是當(dāng)我們前臺(tái)工作人員幫客人訂機(jī)票時(shí),客人拒絕承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多余的機(jī)票。雖然不是我們的錯(cuò),因?yàn)樗约旱暮灻_認(rèn)單,但是大堂經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),退票款。我當(dāng)時(shí)很生氣,但俗話說,“顧客就是上帝”,“客人永遠(yuǎn)是對的”,這是酒店業(yè)眾所周知的商業(yè)格言,我已經(jīng)深深體會(huì)到了。
在酒店前臺(tái),工作分三班:早班、中班、夜班,每周輪換一次,下班一次。除了兩人夜班,早班三人,中班三人。其中一個(gè)是專職出納,另外兩個(gè)根據(jù)實(shí)際工作量分配剩余工作。這種安排比較寬松,可以分配一個(gè)收銀員,一個(gè)登記促銷,另一個(gè)在工作量大的情況下負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且可以緩解收銀員的壓力,讓收銀員頭腦清醒,不出錯(cuò)。最重要的是,這種工作方式可以讓新人快速獲得經(jīng)驗(yàn)。工作量小的時(shí)候會(huì)由當(dāng)班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候能夠吸收更多經(jīng)驗(yàn),快速成長。
實(shí)習(xí)是我們對社會(huì)有新的認(rèn)識和理解的好平臺(tái)。只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,才能明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的那么完美。在酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候,有一段時(shí)間,發(fā)現(xiàn)自己的想法和看法都那么幼稚,但后來慢慢放下了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙。只有通過實(shí)習(xí),我們才能欣賞社會(huì),欣賞生活。在前臺(tái)這個(gè)卑微的位置,我能感受到社會(huì)上的人情。我在積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)生活方式,了解人際關(guān)系的復(fù)雜性,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的.部分。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中,我不僅看到了自己好的一面,還毫無保留地放大了自己各方面的缺點(diǎn)和不足,讓自己關(guān)注到了從來沒有關(guān)注過的事情。
顯然,前臺(tái)的工作量很大。而且酒店接待重要客人,一般都是經(jīng)理親自下命令,甚至親自處理,不允許有任何疏忽。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每一個(gè)員工必備的。雖然酒店里的工作都是一樣的,每天都在重復(fù),但是接待的客人大多來自全國各地觀光,所以可以感受到不同地區(qū)有不同的文化風(fēng)味。當(dāng)然,來臨安的游客大多是國內(nèi)游客,很少有異國情調(diào)。
也許,在外人眼里,前臺(tái)的工作很簡單。事實(shí)上,這項(xiàng)工作的程序復(fù)雜多樣。在這三個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn),要做好工作,心態(tài)必須調(diào)整。不管工作繁重還是閑著,都要用心去完成每一項(xiàng)工作,而不是抱怨;犯錯(cuò)的時(shí)候,想盡一切辦法彌補(bǔ)錯(cuò)誤,而不是逃避。重要的是說酒店前臺(tái)此刻的工資一般是底薪加提成,也就是說住酒店的客人很多,工資也高,這是鼓勵(lì)大家努力工作,加班加點(diǎn)的動(dòng)力。
作為一個(gè)初出茅廬的新人,工作中難免會(huì)出錯(cuò)。幸運(yùn)的是,我的經(jīng)理和同事并沒有很責(zé)備我,而是給了我安慰和鼓勵(lì),這讓我很感動(dòng)。遇到這樣開明的老板和同事,不容易。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇9
作為酒店餐廳服務(wù)員,新的一年也有新的計(jì)劃與打算,同時(shí)也需要對即將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。20__年時(shí)間過得真快,新的20__年正在向我們邁進(jìn),我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變,正所謂,我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家,在我們一起共事以來的這段時(shí)間里所給我的.支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實(shí),我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天,我什么都不會(huì),就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤,當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤,并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)??缛肷鐣?huì)時(shí),有一個(gè)人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個(gè)男孩,我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?!彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記,因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信,我也不會(huì)忘記大家對我的支持和幫助,因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請?jiān)彙?/p>
再次,我希望在以后的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn),通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面,自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開始時(shí)那樣累,為了營造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境,為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,為了你我心里都有個(gè)溫暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
新的一年即將來臨,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會(huì)更好。
有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團(tuán)糟,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
經(jīng)歷了那么的事,我從中學(xué)到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個(gè)人,我們永遠(yuǎn)都是朋友,人們說,家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的經(jīng)歷,講出來讓我們分享,我們互相學(xué)習(xí),一起進(jìn)步,未來屬于我們。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇10
從大學(xué)出來,我的第一份工作是從酒店前臺(tái)開始的。
一家酒店的任何盈利可以說就是從前提開始產(chǎn)生的,無論是現(xiàn)場還網(wǎng)上下單,他們都是調(diào)不開酒店前臺(tái)的這一環(huán)節(jié)?,F(xiàn)場吃飯住宿,需要前臺(tái)的接待,并且將客戶引導(dǎo)到正確的位置;網(wǎng)上訂房,到場時(shí)需要到前臺(tái)進(jìn)行身份登記,并且領(lǐng)取房間的門卡。所以在一家酒店,前臺(tái)的工作是十分重要的。進(jìn)入到了前臺(tái)崗位,也確實(shí)打破了我的.酒店前臺(tái)這一崗位的固有印象,前臺(tái)的工作不是我想象的那樣簡單,而是忙碌而又高要求的。下面說一說我在實(shí)習(xí)中的心得體會(huì)。
__酒店是二十四小時(shí)營業(yè)的,所以酒店前臺(tái)需要隨時(shí)在位,以免有客人詢問問或者新客人過來住宿,因此前臺(tái)的上班時(shí)間是三班倒的。早上八點(diǎn)到下午四點(diǎn)一班,下午四點(diǎn)到十二點(diǎn)為一班,十二點(diǎn)到第二天的八點(diǎn)為一班。我們前臺(tái)的三個(gè)人也就三個(gè)班次輪流來了。我在實(shí)習(xí)的這一段時(shí)間里面,總共換了兩次班,剛來的時(shí)候是早上八點(diǎn)到下午四點(diǎn)的半,后面一次輪轉(zhuǎn)到先現(xiàn)在都是晚上十二點(diǎn)到早上八點(diǎn)的半。剛開始的時(shí)候,我還很不適應(yīng)這樣的班次,感覺十分的疲憊,與我日常額作息時(shí)間不同了,經(jīng)常半夜上班時(shí)間打瞌睡。有一次我就是直接睡著了,客人半夜進(jìn)來住宿了我都沒有發(fā)現(xiàn),直到客戶不耐煩地拍桌子我才醒過來。這一次也讓我知道了上班睡覺的不應(yīng)該,要是我這次遇到的居心不良的人,把酒店的東西偷走了,給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失了我就麻煩大了。
酒店前臺(tái)的工作說簡單也簡單,畢竟不是什么技術(shù)類的活,所以相對難度不大。說它難也很對,因?yàn)樾枰龅氖虑樘嗔?,容易忘記。我們除了需要接待好客戶、房間銷售與登記、以及退房處理之外,還需要給客人準(zhǔn)備好機(jī)票預(yù)訂、租車等服務(wù)。訂票和租車的服務(wù)必須要與客戶做好對接,以免客戶不滿意,但是問的太多,就會(huì)引起客戶的不滿,所以很多時(shí)候就非常我們的反應(yīng)能力和臨場變通的能力。
實(shí)習(xí)里面,我才發(fā)現(xiàn)我自己心中的前提只是物品理想中的狀態(tài),但我具體實(shí)施起來,就會(huì)有許多的困難。比如,微笑面對客戶,做久了就會(huì)非常的類,但是職業(yè)素養(yǎng)就要求我們必須堅(jiān)持,遇到比較難纏的客戶,我們也必須要微笑面對他,然后細(xì)心處理好這些問題。
總之,酒店前臺(tái)的實(shí)習(xí)里面,我算是比較滿意的,它非??简?yàn)我們能力,絕對不是一件想象中那樣簡單的事情。所以說,在接下來的工作中,我會(huì)保持一個(gè)好的心態(tài)去面對所有挑戰(zhàn)。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇11
剛到酒店的時(shí)候,很高興,對什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞。但是,不可否認(rèn),也可以學(xué)到很多東西。
丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū),綠樹環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍,造就了一個(gè)融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可欣賞天然美景,交通亦同樣便捷,往來繁華熱鬧的商業(yè)中心。購物及休閑場所都極為便利。
作為原南京香格里拉大酒店,丁山花園大酒店是一座集酒店,公寓,會(huì)所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類型的客房,還以其正宗的淮揚(yáng)菜肴和多元化的娛樂設(shè)施聞名遐邇,又因靠近南京機(jī)場和火車站,中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地,擁有足夠的商務(wù)客源。丁山花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)的商務(wù)客人,其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,其中,日韓美,港澳臺(tái)等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點(diǎn)。
前臺(tái)作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的因而,一般來說,酒店對前臺(tái)的.要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)對求職者的英語水平和交際能力有較高要求。丁山花園酒店前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,預(yù)定,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店前臺(tái)涉及到的知識比較多,因此按酒店慣例,一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個(gè)月,然后試著讓其獨(dú)立上崗。
培訓(xùn)都有前臺(tái)資深老員工帶著。我到丁山后,經(jīng)理安排前臺(tái)主管帶我,先接收兩個(gè)月的培訓(xùn),然后試著讓我獨(dú)立上崗。培訓(xùn)期間,要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識,如何幫客人預(yù)訂客房,入住登記,結(jié)算費(fèi)用,懂得如何識別并登記各種身份證件,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個(gè)月,但因人而異,可稍長或稍可短,培訓(xùn)期間只上早班和晚班。
早班為早上七點(diǎn)到下午三點(diǎn),晚班為下午三點(diǎn)到晚上十一點(diǎn),培訓(xùn)知識基本掌握后開始上夜班,夜班為晚上十一點(diǎn)到第二天七點(diǎn)。培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在前臺(tái)操作,遇到新的情況師傅都會(huì)講解,操作流程師傅也會(huì)講,忙的時(shí)候就幫忙打下手,從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通。如何站在客人的角度為他們訂房。如何報(bào)房價(jià)。如何接聽客人的電話等,并且每天留一定時(shí)間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西,然后抽空記憶。在方面上說我們學(xué)的是在前臺(tái)的技能,可縱觀全局前臺(tái)也練就了我們與客人的溝通的能力。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇12
兩個(gè)月的服務(wù)臺(tái)接待員崗位實(shí)習(xí)很快過去了,在這段時(shí)間里,我收獲了很多,不論是理論的學(xué)習(xí)還是實(shí)際的工作,現(xiàn)在的我,對自己的崗位有了一個(gè)全面、較深層次的了解,隨著實(shí)習(xí)的深入進(jìn)行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對于問題的思考程度也日漸加深。實(shí)習(xí)過程中,上級領(lǐng)導(dǎo)多次的溝通與指導(dǎo),是我不斷進(jìn)取的動(dòng)力,無形中加強(qiáng)了我對做好這份工作的信心與勇氣。總結(jié)這兩個(gè)月以來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感觸頗多:
一、角色認(rèn)識
這段時(shí)間,我的主要實(shí)習(xí)崗位是服務(wù)臺(tái)接待員,因此對于這份工作認(rèn)識最深刻:服務(wù)臺(tái)接待員是商場的窗口崗位,與顧客接觸最多,也最直接,個(gè)人的言行舉止關(guān)系著整個(gè)商場的形象,服務(wù)的態(tài)度同樣向外界傳達(dá)的是整個(gè)商場的……
1、溝通能力提高
作為一名前臺(tái)接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺(tái)接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高
通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高
作為一名前臺(tái)接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
二、實(shí)習(xí)心得
通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇13
從大學(xué)出來,我的第一份工作是從酒店前臺(tái)開始的。
一家酒店的任何盈利可以說就是從前提開始產(chǎn)生的,無論是現(xiàn)場還網(wǎng)上下單,他們都是調(diào)不開酒店前臺(tái)的這一環(huán)節(jié)?,F(xiàn)場吃飯住宿,需要前臺(tái)的接待,并且將客戶引導(dǎo)到正確的位置;網(wǎng)上訂房,到場時(shí)需要到前臺(tái)進(jìn)行身份登記,并且領(lǐng)取房間的門卡。所以在一家酒店,前臺(tái)的工作是十分重要的。進(jìn)入到了前臺(tái)崗位,也確實(shí)打破了我的酒店前臺(tái)這一崗位的固有印象,前臺(tái)的工作不是我想象的那樣簡單,而是忙碌而又高要求的。下面說一說我在實(shí)習(xí)中的心得體會(huì)。
__酒店是二十四小時(shí)營業(yè)的,所以酒店前臺(tái)需要隨時(shí)在位,以免有客人詢問問或者新客人過來住宿,因此前臺(tái)的上班時(shí)間是三班倒的。早上八點(diǎn)到下午四點(diǎn)一班,下午四點(diǎn)到十二點(diǎn)為一班,十二點(diǎn)到第二天的八點(diǎn)為一班。我們前臺(tái)的三個(gè)人也就三個(gè)班次輪流來了。我在實(shí)習(xí)的這一段時(shí)間里面,總共換了兩次班,剛來的時(shí)候是早上八點(diǎn)到下午四點(diǎn)的半,后面一次輪轉(zhuǎn)到先現(xiàn)在都是晚上十二點(diǎn)到早上八點(diǎn)的半。剛開始的時(shí)候,我還很不適應(yīng)這樣的班次,感覺十分的疲憊,與我日常額作息時(shí)間不同了,經(jīng)常半夜上班時(shí)間打瞌睡。有一次我就是直接睡著了,客人半夜進(jìn)來住宿了我都沒有發(fā)現(xiàn),直到客戶不耐煩地拍桌子我才醒過來。這一次也讓我知道了上班睡覺的不應(yīng)該,要是我這次遇到的居心不良的人,把酒店的東西偷走了,給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失了我就麻煩大了。
酒店前臺(tái)的工作說簡單也簡單,畢竟不是什么技術(shù)類的活,所以相對難度不大。說它難也很對,因?yàn)樾枰龅氖虑樘嗔?,容易忘記。我們除了需要接待好客戶、房間銷售與登記、以及退房處理之外,還需要給客人準(zhǔn)備好機(jī)票預(yù)訂、租車等服務(wù)。訂票和租車的服務(wù)必須要與客戶做好對接,以免客戶不滿意,但是問的太多,就會(huì)引起客戶的不滿,所以很多時(shí)候就非常我們的反應(yīng)能力和臨場變通的能力。
實(shí)習(xí)里面,我才發(fā)現(xiàn)我自己心中的前提只是物品理想中的狀態(tài),但我具體實(shí)施起來,就會(huì)有許多的困難。比如,微笑面對客戶,做久了就會(huì)非常的類,但是職業(yè)素養(yǎng)就要求我們必須堅(jiān)持,遇到比較難纏的客戶,我們也必須要微笑面對他,然后細(xì)心處理好這些問題。
總之,酒店前臺(tái)的實(shí)習(xí)里面,我算是比較滿意的,它非常考驗(yàn)我們能力,絕對不是一件想象中那樣簡單的事情。所以說,在接下來的工作中,我會(huì)保持一個(gè)好的心態(tài)去面對所有挑戰(zhàn)。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇14
在__學(xué)校結(jié)束了一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí),帶著一種興奮和緊張進(jìn)入相應(yīng)的實(shí)習(xí)期――在一個(gè)_星級酒店。我原先以為,作為實(shí)習(xí)生來說一般都會(huì)做行李或者客房之類的事情。很幸運(yùn)的是我竟然一次實(shí)習(xí)就被放在前臺(tái)的位置。雖然同樣是基層,但是前臺(tái)可以說是更理想的開始。而且對英語口語的鍛煉,也相當(dāng)有幫助。
當(dāng)然真正開始我的實(shí)習(xí)生活后,我漸漸發(fā)現(xiàn)前臺(tái)工作除了是更理想的開始外,也是更艱難的開始。除了要盡快熟悉酒店的操作系統(tǒng)、流程外。前臺(tái)更是最頻繁直接接觸顧客,以及遇到問題的地方。雖然有大堂副理前廳前廳經(jīng)理等會(huì)解決比較難處理的問題,但實(shí)際上還是非??简?yàn)人的處事應(yīng)變能力。而一開始最常見的情況就是緊張的手忙腳亂。
于是我開始在休息時(shí)間進(jìn)行各種練習(xí),舉止,儀表,微笑等等。并試著給所有日常事務(wù)操作都制定一套程序(雖然酒店本身就有所有操作的流程,但是我認(rèn)為為自己專門制定一套獨(dú)有程序是絕對有必要的),反復(fù)演練到成為一種習(xí)慣。
另一方面,作為前臺(tái)是最多承受客人憤怒的地方,不管是在餐廳遇到問題,對客房不滿意,還是在結(jié)賬時(shí)存在疑問,客人都會(huì)向前臺(tái)人員提出,有些情緒激動(dòng)的甚至辱罵前臺(tái)人員。而這個(gè)時(shí)候如果表現(xiàn)出任何不滿甚至是委屈的表情或者任何一點(diǎn)細(xì)節(jié)特征被抓到都是非常不好的。所以在任何時(shí)候都調(diào)整好心態(tài)也是一個(gè)合格前臺(tái)人員的必修課。而這個(gè)幾乎沒法鍛煉,只能在生活和習(xí)慣中慢慢的調(diào)整。
總的來說,我對前臺(tái)這個(gè)工作還是非常喜歡的。而且我認(rèn)為,一名優(yōu)秀的酒店員工在酒店外,也一定是非常有禮貌的紳士或者熟女,寫到這里的時(shí)候忽然對于未來的自己有種莫名的期待感。恩,充滿信心的感覺。
酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得500字篇15
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到__大酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間,回顧這段時(shí)日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實(shí)習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進(jìn)步。
酒店開業(yè)時(shí)間20__年__月__日,樓高15層,共有客房總數(shù)262間(套),標(biāo)間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密集,商業(yè)發(fā)達(dá),交通便利,到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于20__年11月2日評為國家五星級飯店。我被分配到前臺(tái)工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺(tái)接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺(tái)人員的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語要過三級??偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺(tái)因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。顯而易見,前臺(tái)的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時(shí)也有些客人會(huì)無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
酒店的前臺(tái)工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
也許,在旁人看來,前臺(tái)的工作很簡單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。現(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。