茅臺之后又有白酒巨頭漲價是真的嗎

茅臺之后又有白酒巨頭漲價是真的嗎?

繼貴州茅臺之后，瀘州老窖也官宣漲價了。

據(jù)紅星新聞、財聯(lián)社，瀘州老窖(000568)11月1日調價特曲產品。通知文件顯示，52度瀘州老窖60版特曲五碼裝(500ml×6)經銷商結算價上調至478元/瓶，43度瀘州老窖60版特曲五碼裝(500ml×6)經銷商結算價上調至438元/瓶，38度瀘州老窖60版特曲五碼裝(500ml×6)經銷商結算價上調至428元/瓶。

據(jù)紅星新聞，一名四川的瀘州老窖經銷商表示，已收到文件通知。他解釋，實際每瓶上調35元，相比此前52度60版特曲468元/瓶的價格，看似只有10元調價，但25元保證金取消，原本半年后可以退還的保證金，實際也算進了漲價里。

茅臺酒的釀造原料有哪些?

茅臺酒以當?shù)貎?yōu)質糯高粱、小麥、水為原料釀造。茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。

茅臺酒是哪里產的?

茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

茅臺酒的歷史淵源

茅臺酒產自中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。據(jù)史書記載，茅臺鎮(zhèn)釀酒業(yè)始于秦漢時期，已有兩千多年的歷史。茅臺酒源于古代釀造工藝，經過不斷發(fā)展和完善，逐漸形成了獨特的釀造技術和風格。

茅臺酒釀造工藝

茅臺酒的釀造工藝獨特，主要包括以下步驟：

制曲：茅臺酒的釀造以小麥為主要原料，經過高溫發(fā)酵后制成大曲。大曲是一種糖化發(fā)酵劑，用于提供釀造過程中的微生物來源。

發(fā)酵：將原料(高粱、小麥等)粉碎后與大曲混合，加水拌勻后放入窖池中發(fā)酵。發(fā)酵過程中，微生物將原料中的淀粉轉化為酒精和二氧化碳。

蒸餾：發(fā)酵完成后，將酒液進行蒸餾，提取出酒精含量較高的酒液。

儲存：蒸餾后的酒液存放在特定的陶罐中，進行陳釀和老熟。儲存時間越長，酒的品質越高。

勾兌：儲存后的酒液需要經過勾兌師的精心勾兌，才能形成最終的茅臺酒風格。勾兌過程中需要使用不同年份、不同口感的酒液進行混合，以達到特定的風味和口感。