飛天茅臺和五星茅臺酒質有差異嗎

2024-01-31 10:47:32| 徐球

飛天茅臺和五星茅臺酒質有差異嗎?為什么?

沒有

沒有。飛天茅臺和五星茅臺酒質并無不同,釀造工藝到酒體也是相同的。不同的主要在于商標、銷售渠道、酒瓶包裝這幾個方面,五星茅臺的商標主要是使用麥穗五星圖案,這也是茅臺酒當初最原始的商標,而飛天茅臺只要是使用敦煌壁畫中的飛仙女作為商標。

將高粱、小麥等原料蒸煮后放入發(fā)酵池中，加入曲塊和適量的水，進行發(fā)酵和蒸餾。在釀造過程中，茅臺酒采用高溫發(fā)酵和高溫蒸餾的方式，以獲得更加濃郁的香氣和口感。同時，釀造過程中還需注意控制發(fā)酵時間和溫度等因素，以確保最終產(chǎn)品的品質和口感。

將釀好的茅臺酒放入陶罐中貯存，一般需要貯存三年以上的時間。貯存過程中能夠使酒體自然老熟和陳化，提高口感和品質。同時在這一過程中還需要進行多次的勾兌和調味等工藝處理以滿足市場需求和提高產(chǎn)品品質穩(wěn)定性方面的要求。

茅臺酒是否好喝因人而異。

茅臺酒是中國白酒的代表之一，具有獨特的口感和香氣。茅臺酒的口感復雜而豐富，有著濃郁的醬香味和優(yōu)雅細膩的口感，回味悠長。但是，每個人的味覺偏好不同，有些人可能覺得茅臺酒的口感過于濃烈，而有些人則可能覺得非常好喝。

總的來說，茅臺酒是否好喝要根據(jù)每個人的個人喜好來決定。如果你喜歡醬香型白酒的口感，那么你可能會覺得茅臺酒非常好喝。反之，如果你不喜歡醬香型白酒的口感，那么你可能會覺得茅臺酒并不好喝。

茅臺酒好喝。消費不能比，要比就比感受。天天喝茅臺，喝二鍋頭感覺差。如果不會喝酒，喝飛天感覺像垃圾，跟泔水、辣椒水、酒精消毒劑一個味，難喝。飛天入口香，不管喝多少，不頭疼、不反胃，有輕快的微醺感，越喝越覺得神清氣爽。茅臺好喝的人裝作喝過，是文化糟粕。傳下來的茅臺酒經(jīng)久不衰。

茅臺酒生產(chǎn)的“十個特點”如下：

季節(jié)性生產(chǎn) 。端午制曲，重陽下沙。

兩次投料。下沙、糙沙。

三多。用料多、用曲量大、多輪次取酒。

三高。高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫接酒。

三長。大曲貯存時間長、生產(chǎn)周期長、貯存時間長。

三低。糖化率低、入池水分低、出酒率低。

三種典型體。醬香、醇甜、窖底。

回沙工藝。以酒養(yǎng)窖、以酒養(yǎng)糟。

科學合理的酒精濃度。以酒精度53度左右摘酒。

以酒勾酒的獨特勾兌工藝。純糧釀造，綠色有機無人工添加。