生肖茅臺是什么茅臺酒呢

貴州茅臺十二生肖酒是貴州茅臺酒股份有限公司與生肖設(shè)計巨擘黃永玉老先生共同打造的一款茅臺主品牌酒。產(chǎn)品延請藝術(shù)大師黃永玉在茅臺酒瓶上，繪制出十二生肖圖案，旨在創(chuàng)造國酒茅臺、國家級藝術(shù)大師與國粹生肖文化的結(jié)合，是茅臺優(yōu)質(zhì)白酒基礎(chǔ)之上升華成的高尚飲品酒、高端藏品酒和高檔禮品酒。這也是國酒茅臺在繼推出奧運茅臺、盛世茅臺、世博茅臺之后的又一道文化景觀。茅臺十二生肖酒是我國第一款作為資產(chǎn)權(quán)益產(chǎn)品的高檔白酒。

生肖茅臺的產(chǎn)品種類

茅臺生肖酒在款式上，分為普通款、特別收藏款和個性化收藏款。普通款為兩瓶裝，內(nèi)置相同生肖浮雕圖案的茅臺生肖酒;特別收藏版為十二瓶一套，包含全部的十二種生肖款式，只推出600套，每套酒瓶上都編有年號和特別編號，都具有收藏價值;個性化收藏版則針對消費者的特別要求，推出茅臺生肖酒個性化訂做模式，即按消費者的預(yù)定要求，可以將生肖金屬牌的質(zhì)地做成金質(zhì)、銀質(zhì)的，以及在酒瓶上添加上消費者的姓名資料等。

茅臺酒歷史淵源

茅臺酒的歷史可以追溯到公元前135年，當時漢武帝品嘗了茅臺酒，贊不絕口，稱之為“甘美之”。此后，茅臺酒逐漸成為古代帝王享用的貢品。到了唐代，茅臺酒的生產(chǎn)已經(jīng)初具規(guī)模，成為當時貴州地區(qū)的名酒之一。宋代以后，茅臺酒的名聲逐漸擴大，被譽為“酒中之王”。

茅臺酒釀造工藝

茅臺酒的釀造工藝獨特，主要包括以下步驟：

制曲：茅臺酒的曲料采用優(yōu)質(zhì)小麥為原料，加入適量的母曲和水，攪拌均勻后制成曲塊，放入發(fā)酵倉中進行發(fā)酵。

堆積：將發(fā)酵好的曲塊堆積在室外，讓其在自然環(huán)境下進行老熟和陳放。

釀酒：將高粱、小麥等原料蒸煮后放入發(fā)酵池中，加入曲塊和適量的水，進行發(fā)酵和蒸餾。

貯存：將釀好的茅臺酒放入陶罐中貯存，一般需要貯存三年以上的時間。

勾兌：將不同年份、不同口感的茅臺酒進行勾兌，使其達到最佳的口感和品質(zhì)。

茅臺酒文化內(nèi)涵

茅臺酒是中國傳統(tǒng)文化的代表之一，它不僅是一種飲品，更是一種文化的載體。在中國的社交場合中，茅臺酒經(jīng)常被用作禮品或是在宴請貴客時飲用，體現(xiàn)了中國人的禮儀和文化傳統(tǒng)。此外，茅臺酒還與中國的政治、經(jīng)濟、文化等密切相關(guān)，見證了中國歷史的變遷和發(fā)展。