2023年市場分析報告

| 樂妍

第一,市場調(diào)查:

當(dāng)前市場上的沙發(fā)按材料主要分為木質(zhì)、真皮、布藝,以及兩者的結(jié)合,木質(zhì)沙發(fā):直接用各種木材制成,坐墊和靠背上沒有任何面料修飾,實用性和環(huán)保較好,但原木較硬,舒適性不強(qiáng),沒有人性化設(shè)計就很難滿足現(xiàn)代沙發(fā)的舒適性要求;

現(xiàn)在市面上的高級沙發(fā)品牌主要有:整體家居布置,全有沙發(fā)配套,皇朝家私,香港富得寶,香港樂其,宜家家私等;中檔系列包括吉斯,喜夢寶,世紀(jì)博森,伊諾維紳,成都南部等;低檔系列包括吉斯,喜夢寶,世紀(jì)博森,伊諾維紳,成都南部等。

__沙發(fā)市場概況介紹:

現(xiàn)在,__沙發(fā)銷售點主要集中在銀座家居,富雅家居,歐亞商城,東亞商城,清河家具,國貿(mào)家具,二印家具城等__大街處。就產(chǎn)品檔次而言,銀座家居、富雅家居是高檔品牌的根據(jù)地,東亞商城、清河家具、國貿(mào)家具、二印家具則匯集了天南海北的中低檔沙發(fā)品牌。就經(jīng)營定位而言,各商城都有自己的差異化定位,知名品牌、高檔商品專賣店集中到富雅、銀座等家具城;東亞家具城以中檔市場居多,低檔次商品批發(fā)業(yè)務(wù)集中到__和__等家具城;歐亞則走專業(yè)化辦公家具的路子,與其東家的銀座家居形成互補(bǔ),對其他家具商城形成沖擊。

市面上的沙發(fā)按材質(zhì)主要分為真皮、布藝,以及兩者的結(jié)合三種,進(jìn)駐__的沙發(fā)目前市場上的高級沙發(fā)品牌主要有以整體家居布置為主,以沙發(fā)配套為主,全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等,以及主營沙發(fā)的芝華士;中檔產(chǎn)品包括吉斯、喜夢寶、世紀(jì)博森、伊諾維紳、成都南方等,低檔產(chǎn)品則匯集了一些本地及其它縣城的小品牌,如____、____等。

第二.消費者調(diào)查:

(1)消費特征描述一(低、中、高):

(a)平民人口,即普通工薪族,是低檔和低價的主要消費群體。其要求是:簡潔實用,具有現(xiàn)代美感;功能較多,以便充分利用有限的居住空間;希望設(shè)計和風(fēng)格上,中高檔與高檔,但價位偏低,心理上可以覺得物有所值。這種類型的消費還是雜牌世界,因其長于抄襲模仿,拙于原創(chuàng)和設(shè)計研發(fā)。所以他們利用自己各種成本優(yōu)勢,吸引了廣大的中低層消費群體。

(b)中高端消費群體,這部分消費者包括企業(yè)和機(jī)構(gòu)的高管和城市“白骨精”(白領(lǐng)、中堅力量、精英)。她們事業(yè)成功,思想獨立,個性追求更為明顯。在性價比,設(shè)計風(fēng)格,材料方面,品牌定位等方面都比較重視家庭。此款產(chǎn)品的生產(chǎn)商較多,他們以自己的原創(chuàng)設(shè)計和針對目標(biāo)消費者的技術(shù)研發(fā)滿足了追求不同風(fēng)格的消費者的需求。

(c)城市新貴或富人的高級階層。這個地區(qū)位于消費金字塔的頂端。一般而言,都有別墅或?qū)挸ê廊A的住宅,對家具的要求首先是要和自己的品牌相匹配,一般選擇國際品牌或知名品牌。

(2)消費者類別特征說明II(辦公、家庭):

(a)辦公沙發(fā)消費群體主要為中高級經(jīng)濟(jì)階層。購買者群體也多位于此群體。經(jīng)濟(jì)師,由于企業(yè)形象或個人偏好的需要,他們更看重品牌,所以選擇一般都是知名品牌。經(jīng)濟(jì)型的,則選擇中檔品牌,既顧及形象,又省錢。

(b)家庭沙發(fā)消費群范圍較廣,幾乎覆蓋所有已建立家庭或接近建立家庭的消費者。對個人使用的物品,他們選擇得相當(dāng)謹(jǐn)慎,不僅注重質(zhì)量,而且在搭配室內(nèi)風(fēng)格方面也花費了大量的心血。因經(jīng)濟(jì)條件不同,所選的品牌等級也各不相同。

影響消費者購買沙發(fā)的主要因素有:

訪問者5人,情況如下:

顧客的選擇標(biāo)準(zhǔn)——無污染,無異味,舒適,款式合理,價格實惠。

高值-大品牌。

中低價位-舒適,價格便宜。

現(xiàn)在使用的沙發(fā)品牌——南方,泰新,還有濟(jì)南本地生產(chǎn)的布藝沙發(fā)。

覺得現(xiàn)在比較好的沙發(fā)品牌有芝華士、皇朝家私、全家福,還有一些香港的沙發(fā)等。

沙發(fā)類產(chǎn)品未來發(fā)展趨勢分析

在采訪中了解到的二手信息有三個主要趨勢:

(a)產(chǎn)品設(shè)計與發(fā)展:力求創(chuàng)新,國際一體化,簡潔和舒適是城市人放松壓力生活的主旋律;

(b)產(chǎn)品使用方面:力圖便于搬運(yùn),使用年限縮短,色彩和時裝化的家具越來越受歡迎;

(c)品牌方面:由于產(chǎn)品日益細(xì)分,沙發(fā)品牌呈現(xiàn)兩極化發(fā)展趨勢,知名品牌更注重品牌的建設(shè)和推廣,一些中檔品牌在競爭中被淘汰,而雜牌、小品牌仍在利用自身的成本、價格及地域優(yōu)勢,占據(jù)中低檔消費區(qū)域。

2023年市場分析報告(篇2)

市場分析隨著人們生活水平的提高,消費者的生活觀念發(fā)生了變化,開始追求健康的生活。牙齒健康是個人健康的重要體現(xiàn),于是牙齒護(hù)理成為了人們每天必做的事情,而市場也給人們提供了各類功能的牙膏、漱口水等護(hù)理用品,其中牙膏成為了大眾的選擇。

一、市場分析

隨著人們生活水平的提高,消費者的生活觀念發(fā)生了變化,開始追求健康的生活,。牙齒健康是個人健康的重要體現(xiàn),于是牙齒護(hù)理成為了人們每天必做的事情,而市場也給人們提供了各類功能的牙膏、漱口水等護(hù)理用品,其中牙膏成為了大眾的選擇,于是牙膏在市場上作為了一種日用快速流通消費品存在。

現(xiàn)在中國牙膏市場份額大體被4類產(chǎn)品分割:一是“高露潔”等外資、合資品牌,二是像“兩面針”這樣的著名民族品牌,三是中小企業(yè)的產(chǎn)品,四是一部分假冒偽劣產(chǎn)品。外資、合資品牌無論是銷售額、市場占有率還是美譽(yù)度方面,在中國市場均取得了明顯優(yōu)勢,國產(chǎn)牙膏處于整體的弱勢,情況堪憂。目前市場上的牙膏主要分為:美白牙膏、抗菌牙膏、抗過敏牙膏等。

美白牙膏:美白牙膏是用于改善牙齒外觀的產(chǎn)品。具有療效的添加物使人們的牙齒保持得更長久了。目前市場上的美白牙膏有以下幾種:

(1)含有表面活性劑以利過氧化氫穿透牙體溶解內(nèi)質(zhì)型斑漬;

(2)含有磨蝕劑以機(jī)械方式清除牙齒表面的斑漬;

(3)含焦磷酸鹽之類的螯合劑以防止過氧化氫分解從而有持續(xù)的清除作用。

抗菌牙膏:抗菌牙膏內(nèi)含有一定得藥劑,能夠很好地殺滅口腔內(nèi)細(xì)菌。這些藥劑在口腔黏膜上有很好的存留能力,漱口后12小時尚可釋出。同時,抗菌牙膏可防止口干,將少口內(nèi)不良口氣。預(yù)防牙本質(zhì)過敏牙膏:幫助減輕敏感性牙齒遇冷,熱,酸,甜所引起的疼痛。經(jīng)常使用,可改善牙齒對冷,熱,酸,甜刺激的耐受力。也可防蛀等。有效防止牙齒本身的不適與疼痛。

二、市場調(diào)查

①品名:佳潔士草本水晶牙膏

②品名:佰子珍珠美白牙膏

品名:田七本草冰片牙膏

品名:隆力奇綠茶牙膏

隆力奇綠茶牙膏

2023年市場分析報告(篇3)

摘要:

近年食品價格波動較大,其中又以生豬及豬肉的漲幅最能撥動消費者的心弦。生豬及豬肉作為消費者的首選肉類消費品,價格的變動漲幅將會影響消費者對生豬及豬肉的需求。養(yǎng)殖者又會因為價格的變動漲幅決定其是否養(yǎng)殖生豬或者養(yǎng)殖多少,這樣又決定著對豬肉市場的供給。市場是公平的、也是處于一種動態(tài)的平衡當(dāng)中的,價格的上升,會導(dǎo)致消費者對一種商品的需求量減少,同樣也會導(dǎo)致生產(chǎn)者對一種商品的供給增加,需求量的減少、供給量的增加,必然會導(dǎo)致價格的下降,就這樣不斷的循環(huán)變動,直至達(dá)到一種動態(tài)的平衡——需求量、供給量、價格處于均衡水平。既然市場的均衡機(jī)制是公平、動態(tài)的,那又是何種因素影響著生豬及豬肉的價格水平呢?生豬及豬肉市場的價格又會發(fā)生什么怎樣的變動呢?

關(guān)鍵詞:

生豬及豬肉 價格上漲 供給 需求 豬肉的相關(guān)產(chǎn)品 市場經(jīng)濟(jì) 市場機(jī)制宏觀調(diào)控 價格均衡 飼料價格生豬及豬肉價格的上漲是受到諸多因素的影響。

《一》、供給的減少是導(dǎo)致短期供求失衡、價格上漲的根本原因

由于豬源極度緊缺,各地紛紛出現(xiàn)“搶豬潮”現(xiàn)象。就全國總體來說,4月份生豬價格基本平穩(wěn),5月份中上旬開始大幅上漲。生豬價格一路沖向“20元/公斤”的大關(guān),部分地區(qū)甚至超過了這個范圍。雖生豬價格逼近20__年高峰值,但是養(yǎng)殖盈利水平卻未能達(dá)到那個水平。 但是今年整體都將維持高位。

1、20__年第二季度生豬價格四月平穩(wěn)之后直線攀升

20__年第二季度我國生豬價格在4月基本平穩(wěn),5、6月份開始直線攀升,只有在6月初稍有停頓。據(jù)豬e網(wǎng)行情小組統(tǒng)計,第二季度三個月份生豬價格分別為14.80元/千克、15.92元/千克、18.32元/千克。

《二》去年豬價過低,導(dǎo)致養(yǎng)豬戶大量屠宰母豬影響后期補(bǔ)欄

1、生豬存欄明顯降低

農(nóng)業(yè)部發(fā)布20__年3月份我國的生豬存欄量為44750萬頭,月環(huán)比上漲0.77%,生豬存欄反跌回升,年同比上漲1.40%;能繁母豬為4710萬頭,月環(huán)比下跌0.42%,連續(xù)下跌3個月,年同比下跌2.69%。

農(nóng)業(yè)部發(fā)布20__年4月份我國的生豬存欄量為44920萬頭,月環(huán)比上漲0.38%,生豬存欄繼續(xù)回升,年同比上漲3.03%;能繁母豬為4695萬頭,月環(huán)比下跌0.32%,連續(xù)下跌4個月,年同比下跌1.37%。生豬存欄小幅上漲,能繁母豬存欄緩慢下滑。

農(nóng)業(yè)部發(fā)布20__年5月份我國的生豬存欄量為45280萬頭,月環(huán)比上漲0.80%,生豬存欄上漲速度加快,年同比上漲4.40%;能繁母豬為4710萬頭,月環(huán)比上漲0.32%,年度首次回升,年同比上漲0.21%。20--年以來全國生豬存欄和能繁母豬存欄數(shù)量和變化情況見。

20__年第二季度生豬存欄較前幾個月存欄數(shù)量小幅回升,連續(xù)3個月維持上漲。但由于去年疫病影響,豬源仍舊供應(yīng)偏緊。雖然豬價高位持續(xù),但是養(yǎng)殖戶仍舊對補(bǔ)欄恐懼,不敢貿(mào)然補(bǔ)欄,重蹈覆轍?,F(xiàn)在看來,生豬價格和養(yǎng)殖景氣度在三四季度將繼續(xù)維持高位。

《四》是飼養(yǎng)成本確實大幅上漲,玉米、豆粕價格上漲較高,推升了生豬養(yǎng)殖成本。

玉米方面:

周二國內(nèi)玉米市場價格保持穩(wěn)定。今年國內(nèi)玉米播種面積增加及作物長勢良好等消息對玉米市場也形成一定的壓力。此外,目前國內(nèi)大型飼料廠及養(yǎng)殖企業(yè)手中都存有一定的玉米庫存。且由于原料玉米價格較高,而副產(chǎn)品銷售情況不佳,政策調(diào)控仍在深深影響著玉米深加工行業(yè)的發(fā)展方向,目前國內(nèi)不少深加工企業(yè)處停機(jī)狀態(tài)。

豆粕方面:

周二國內(nèi)豆粕市場價格保持堅挺。隨著今年生豬價格不斷走高,市場中生豬補(bǔ)欄量已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的復(fù)蘇,而前期補(bǔ)欄在近期已經(jīng)有效傳導(dǎo)至豆粕需求上,因此豆粕市場中出現(xiàn)了明顯的復(fù)蘇。下游需求的好轉(zhuǎn),使得油廠經(jīng)營壓力明顯減輕,通過調(diào)研來看,當(dāng)前華北地區(qū)各大油廠的豆粕庫存量均不足遠(yuǎn)期合同銷售量的1/3,這為油廠進(jìn)一步推高豆粕價格提供了基礎(chǔ)。

《五》豬肉價格上漲對相關(guān)產(chǎn)品價格的影響

1、豬肉包子餃子漲價

京城餐飲市場受豬肉漲價連累,繼麥當(dāng)勞、真功夫提價后,老字號慶豐包子鋪也開始提價。而在一些大型超市,記者發(fā)現(xiàn),部分速凍水餃也調(diào)價了,像“思念”500克袋裝灌湯水餃,供貨價從5.9元漲到6.8元,每斤漲了9角錢。

2、餐館菜品豬肉縮量

除包子鋪外,一些餐館雖未直接漲價,但菜品中的豬肉原料開始縮水,“漲價會招來抱怨,不漲又難以保住成本和利潤”,豬肉漲價讓餐廳老板們左右為難。

豬肉漲價使得牛肉批發(fā)價格上漲

記者昨日從橫瀝牛行了解到,受牛源短缺和豬肉價格上漲影響,牛肉批發(fā)價格出現(xiàn)了4年后首次漲價,平均每斤上漲一元左右。

本月牛肉批發(fā)價每斤漲1元

橫瀝牛行行長朱樹軒從本月初開始就明顯感到市場有些變化,牛肉的批發(fā)價格上漲了0.5元,“升價受豬肉上漲影響,因為豬肉價格漲得與牛肉差不多了,很多消費者寧愿買點牛肉換著吃,所以市面上的牛肉零售量不錯,這就影響了價格?!敝鞓滠幏治龅?。

可不到半個月,牛肉批發(fā)價格又升0.5元,目前每斤約21元,創(chuàng)下橫瀝牛行牛只交易4年來的新高。

“原因是牛源比較緊張,這段時間牛只基本不夠供應(yīng),首先,現(xiàn)在還沒過立秋,很多農(nóng)民要留牛來耕田翻地,等種好田之后才把牛只拉出來賣,還有一個就是很多農(nóng)民現(xiàn)在不養(yǎng)牛了?!?朱樹軒告訴記者,往年牛行每天有600多頭生牛,現(xiàn)在“縮水”到400多只。

《六》國家的宏觀調(diào)控

國務(wù)院總理主持召開的國務(wù)院常務(wù)會議提出,面對近一個時期的豬肉價格漲幅較大,影響了群眾生活,帶動了物價上漲,為保護(hù)生產(chǎn)者和消費者的利益,促進(jìn)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展,將進(jìn)一步完善扶持生豬生產(chǎn)的政策措施:

(一)加大生豬生產(chǎn)扶持力度。

(二)加強(qiáng)生豬公共防疫體系建設(shè)。。

(三)強(qiáng)化信貸和保險支持。。

(四)妥善安排低收入群體和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生生活。。

(五)加強(qiáng)生豬等“菜籃子”商品生產(chǎn)、流通、消費領(lǐng)域的統(tǒng)計、監(jiān)測和分析,及時掌握生產(chǎn)狀況和市場變化。

總結(jié):

在我國社會主義制度下,發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)只有很短一段時間,雖然取得了很大的發(fā)展,但在總體上看,建立一個全國開放的大市場,還有大量的工作要做,還要有一個長期發(fā)展的過程。這其中還會遇到更多的具體問題需要政府的宏觀調(diào)控的干預(yù),達(dá)到如何把有限的資源合理有效率的分配到各個方面,以滿足社會多元化的需求。雖說市場經(jīng)濟(jì)是完全根據(jù)需求和價格來調(diào)節(jié)各種生產(chǎn)要素的投入和流動,促進(jìn)社會生產(chǎn)力的發(fā)展和企業(yè)勞動效率的提高,但在我國不成熟的大環(huán)境下,還不能一味的依靠市場機(jī)制來調(diào)節(jié)供求價格的變化。宏觀調(diào)控是政府干預(yù)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的一把利劍。豬肉價格的調(diào)控也是如此。

2023年市場分析報告(篇4)

一.調(diào)查主題:

了解學(xué)校食堂的綜合情況

二.調(diào)查地點:

大慶石油學(xué)院應(yīng)用技術(shù)學(xué)院

三.調(diào)查內(nèi)容:

對學(xué)校食堂飯菜的口味,服務(wù)質(zhì)量,價格,衛(wèi)生狀況以及學(xué)生的滿意度及對食堂的意見和建議進(jìn)行了調(diào)查.

四.調(diào)查目的:

保證學(xué)生的飲食衛(wèi)生,安全,健康,避免中毒時間發(fā)生,幫助學(xué)生樹立正確的消費觀念,發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗,勤儉節(jié)約的精神,建設(shè)節(jié)約型社會.

五.調(diào)查方法:

我們將設(shè)計相應(yīng)的市場調(diào)查問卷,采取抽樣方式對100名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查.同是還對學(xué)校的衛(wèi)生狀況進(jìn)行了檢查.

六.市場調(diào)查問卷

填寫說明:請在您選擇的答案前面的方框中畫“√”。

1.您住在哪里?

□校內(nèi)□歐美學(xué)院

2.您對食堂的環(huán)境感覺如何?

□很差□差□一般□好□很好

3.您平均每天在食堂就餐幾次?

□沒去過□一次□二次□三次

4.您去食堂的原因是什么?

□方便、省時□飯菜可口□其他

5.您認(rèn)為食堂的飯菜如何?(若選“不好”請答第五題,若選其他選項跳至第六題)

□不好□一般□好□差

6.您認(rèn)為食堂的飯菜不好的原因是什么?

□味道□樣式□口感□其他____

7.您覺得食堂飯菜的價格如何?

□便宜□與校外差不多□貴□很貴

8.您認(rèn)為食堂工作人員提供的服務(wù)如何?

□很差□差□一般□好□很好

9.你多學(xué)校食堂的飯菜口味方面有什么建議?

10.你對學(xué)校衛(wèi)生狀況有何建議?

2023年市場分析報告(篇5)

一、摘要

中國是茶葉有發(fā)源地,茶區(qū)分布廣、資源豐富,茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內(nèi),茶類消費者為中老年人居多,但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大,說明茶在年輕人的消費中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場,分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。由于國際市場質(zhì)量門檻越來越高等原因,中國茶葉市場發(fā)展受到了阻礙,但從總體來看,我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段,雖然面臨許多困難,但總體向上的趨勢從未改變。相信隨著我國茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高,產(chǎn)品安全體系日趨完善,我國茶葉的優(yōu)勢會越來越顯現(xiàn),世界各國對我茶葉的消費會逐步增加。

二、調(diào)研的背景和目的

1、調(diào)研背景

商品經(jīng)濟(jì)的日益的發(fā)展,我國的外貿(mào)份額越來越大,其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場也相當(dāng)?shù)幕钴S。

2、調(diào)研目的

更好的研究我國的茶葉市場,以點看面了解中國的市場行情,

三、調(diào)研采取的步驟和方法

一)經(jīng)過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國茶葉的品種及其分類

二)對國內(nèi)市場進(jìn)行調(diào)研,獲取國內(nèi)消費者對茶葉的需求情景和市場主要賣點。主要經(jīng)過以下幾個渠道獲得:

1、經(jīng)過上網(wǎng)收集相關(guān)資料,了解國內(nèi)茶葉市場行情,獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。

2、經(jīng)過查閱有關(guān)書籍、報刊,詳細(xì)了解情景

3、走訪一些茶葉銷售店,詢問一些社區(qū)的消費者

4、學(xué)校學(xué)生的意見和想法

三)詳細(xì)了解我國茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標(biāo)市場,主要渠道:

1、經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)了解我國茶葉的主要出口國對象及其出口特征

2、根據(jù)其出口特點制定營銷方案

四、調(diào)研情景介紹

一)中國茶葉概述

茶葉分類

我國茶葉基本能夠分為兩類,一種是基本茶類,一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類:綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。

1)綠茶

以制作方法不一樣可分為:

a、炒青綠茶:眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青;

b、烘青綠茶:普通烘青、細(xì)嫩烘青;

c、曬青綠茶:滇青、川青、陜青、黔青、桂青;

d、蒸青:煎青、玉露;

2)青茶(烏龍茶)

以制作方法不一樣可分為:

a、閩北烏龍茶:武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。

b、閩南烏龍:鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。

c、廣東烏龍:鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。

d、臺灣烏龍茶:木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。

3)紅茶

以制作方法不一樣可分為:

a、小種紅茶:星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。

b、工夫紅茶:滇紅、祁紅、川紅、宜紅,閩紅。

c、紅碎茶:葉茶、碎茶、片茶、末茶。

4)白茶

制作方法不一樣可分為:

a、白牙茶:銀針白豪,

b、白牡丹。

5)黃茶

以制作方法不一樣可分為:

a、黃牙茶:銀針

b、黃小茶:毛尖

c、黃大茶:大葉青

6)黑茶

以制作方法不一樣分為:

a、湖南黑茶:黑磚茶、黑毛茶。

b、湖北黑茶:面茶、里茶。

c、四川黑茶:四川邊茶、康磚、金尖。

d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。

二)茶葉的市場

1、茶葉市場的特點

經(jīng)過市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國的茶葉市場有很大的漏洞缺陷,走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說先進(jìn)茶葉種類相當(dāng)?shù)亩?,并且很多都是以假亂真,以次充好,價格也是經(jīng)常地變動。

1)茶葉種類多樣

中國是茶葉有發(fā)源地,茶區(qū)分布廣、資源豐富,茶葉種類之多堪稱世界之最?,F(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細(xì)分,如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶,綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言,同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且,各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異,如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南(北)烏龍茶與臺灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。

2)茶葉價格波動大

由于我國茶葉種類、質(zhì)量的差異性,茶葉質(zhì)量缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)來統(tǒng)一規(guī)范,高品茶的.質(zhì)量級別較為混亂,售價較為模糊。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價、批發(fā)價尚能堅持相對穩(wěn)定,而應(yīng)對消費者的零售價,往往隨意訂價、茶價畸高或是價質(zhì)不符,消費者無從確定商品茶的真正價值及真實價位。

3)茶葉品牌雜亂

目前,商品茶價格缺乏誠信,茶葉品牌過少,消費者對商品茶的質(zhì)量和價格,往往是無所適從、一頭霧水,無法確定產(chǎn)品的真?zhèn)巍?yōu)劣和真實價位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、品牌意識淡薄,知識產(chǎn)權(quán)方面投入不足,導(dǎo)致茶葉市場運(yùn)營不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定,消費者購買力受阻,從而制約了茶葉市場的深度拓展。

4)茶葉的升值空間大

包裝茶增值空間大、盈利性強(qiáng)。品牌包裝茶的開發(fā)商機(jī),為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。茶葉作為快速消費品應(yīng)對著多還元化市場,市場的定位與細(xì)分要求茶葉包裝應(yīng)貼合現(xiàn)代消費理念的變化,從包裝材質(zhì)、外形、裝飾、規(guī)格及包裝需求的系列化包裝機(jī)。茶葉包裝應(yīng)在堅持中國特色的同時,重視與國際包裝慣例接軌,

2、茶葉市場消費對象情景分析

1)茶葉消費者年齡結(jié)構(gòu)分析

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),茶葉的消費年齡結(jié)構(gòu)主要是在45歲以上的中老年人階段,是茶葉的主流消費者,與此同時我們發(fā)現(xiàn)15-25歲的年輕消費者也占據(jù)了比較重的比率。

2)茶葉消費群體特征

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),茶葉的消費群體主要是集中1000—2000收入階段的消費者。(此資料是閱讀書籍得知的)

3)茶葉消費者消費習(xí)慣調(diào)查

調(diào)查發(fā)現(xiàn),茶葉倍受人們的推崇,喜歡飲茶的消費者占到76%的比重,人們對茶葉喜愛有加。

4)消費者對茶葉產(chǎn)品價格認(rèn)同情景調(diào)查分析

調(diào)查發(fā)現(xiàn),消費者購買茶葉的價位約為200-400,而400元以上的中高檔茶葉也占一部分很大比重。這說明市場正引導(dǎo)茶葉市場向中高檔茶發(fā)展。

5)茶葉消費者飲用頻率分析

經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),一半以上消費者幾乎每日飲茶,茶葉成為日常生活的休閑方式,飲茶更成為大部分人們每日必修。

6)消費者茶葉功能關(guān)注度調(diào)查分析

個人喜好占最大比重47%,其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費方式發(fā)展起來。

7)茶葉消費的區(qū)域差異調(diào)查分析

大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶,受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。

三)中國茶葉出口現(xiàn)狀

目前茶葉年產(chǎn)量超過百萬噸的國家主要有印度、中國、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國是印度、中國和斯里蘭卡,主要進(jìn)口國為俄羅斯、英國、美國、巴基斯坦等。

20__年,我國取消茶葉出口配額。同年5月,日本實施新的“肯定列表制度”。20__年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn),新標(biāo)準(zhǔn)涉及范圍廣泛。其中有些標(biāo)準(zhǔn)是針對我國農(nóng)藥的使用情景而做出的調(diào)整。據(jù)統(tǒng)計,我國茶葉出口品種以綠茶為主,綠茶出口量占整個世界綠茶貿(mào)易量的90%左右,分析顯示我國的綠茶影響著國際綠茶市場價格。自20__年起,我國綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達(dá)60.9%,最高達(dá)77.5%。全世界茶葉銷售總量中,紅茶占多數(shù),綠茶次之。俄羅斯進(jìn)口茶葉總量的90%均是紅茶,中國紅茶對俄羅斯的出口表現(xiàn)不佳。

在全球金融危機(jī)蔓延的籠罩下,20__年我國茶葉出口逆勢上揚(yáng),據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,20__年我茶葉出口量30、3萬噸大關(guān),首次突破30億大關(guān),同比增長2%,一舉打破了近5年來始終在28-30萬噸之間徘徊不前的局面;出口金額7、05億美元,突破7億美元大關(guān),同比增長3.3%,實現(xiàn)了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破,總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。

五、分析問題及提議

我國茶葉出口正處于計劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型過程中,茶產(chǎn)業(yè)出口主要問題是:

1、隨著茶葉出口經(jīng)營權(quán)和出口配額的逐步放開,茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜,少數(shù)企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價競銷、以次充好,不但嚴(yán)重擾亂了國內(nèi)經(jīng)營秩序,使得茶葉出口價格整體下滑,茶葉出口全行業(yè)利潤水平難以保證,更為嚴(yán)重的是損害了我國茶葉在海外市場的口碑。

2、茶樹種植農(nóng)戶平均每戶僅有茶園1畝左右,種植水平低,良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國低很多。全國僅加工茶葉的茶廠達(dá)六、七萬家,平均每個茶廠年加工茶葉僅10余噸,一些小型加工企業(yè)設(shè)備落后、技術(shù)水平低、生產(chǎn)效率低下,原料安全難以保證。

3、國內(nèi)外檢驗標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,科研人才隊伍、科技投入嚴(yán)重不足,茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提高。

4、由于茶葉出口企業(yè)走上市場經(jīng)濟(jì)道路僅有短短幾年的時間,我國目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌,駱駝牌還曾榮獲商務(wù)部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎,但由于當(dāng)前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國外市場分銷渠道,目前還難以憑借自有品牌征占國際市場,企業(yè)多以定牌生產(chǎn)等方式為外商供貨。我國要發(fā)展成世界茶葉強(qiáng)國,離不開行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng),也離不開龍頭企業(yè)帶動下的品牌戰(zhàn)略。中國茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段,如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展,想完成以上目標(biāo)需要經(jīng)過漫長的培育階段。要想在最短時間內(nèi)培養(yǎng)出龍頭企業(yè)和國際知名品牌,則需要政府和行業(yè)對具有必須規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持,幫忙他們走出整合行業(yè)資源的第一步。

六、小結(jié)

一)針對上述問題,給出以下幾點提議:

總體來看,我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段,雖然面臨許多困難,但總體向上的趨勢從未改變。

1、避免少數(shù)企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象。

2、大肆的宣傳中國的茶文化史,經(jīng)過政府間的交流傳播中國茶的千年文化;

3、加強(qiáng)與主要消費國行業(yè)組織的聯(lián)系,溝通行業(yè)信息,幫忙中國企業(yè)了解海外市場最新趨勢;

4、開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品開拓市場;

5、為培養(yǎng)中國茶葉核心企業(yè)競爭力,全面提升中國茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽(yù),打造中國茶葉行業(yè)的新形象,茶葉分會已向國家工商總局申請注冊中國茶葉出口行業(yè)團(tuán)體標(biāo)識。

6、為盡快消除海外市場對我國茶葉的錯誤認(rèn)識,我們呼吁政府部門、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對我國茶葉形象進(jìn)行大規(guī)模宣傳,包括在主銷市場召開新聞發(fā)布會、行業(yè)推介會、中國茶葉品評會、免費品嘗活動及宣傳資料發(fā)放,打造我國茶葉整體形象。

二)茶葉營銷策略

1、品牌形象

品牌形象的定位及宣傳推廣:茶葉企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場營銷需求,進(jìn)行科學(xué)、明晰的品牌定位,堅持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進(jìn),加強(qiáng)社會協(xié)作、分銷渠道、市場終端等途徑的品牌展示;并經(jīng)過廣播電視、平面媒體(報刊)、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會和茶葉節(jié)等途經(jīng),針對性地宣傳推廣茶葉品牌。

2、產(chǎn)品開發(fā)

茶葉企業(yè)的經(jīng)營定位,決定了產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計與走向。目前,許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一,名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營進(jìn)于細(xì)化,到20__年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進(jìn)出口權(quán),一體化的國際市場將對茶葉產(chǎn)品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產(chǎn)品(名茶)的開發(fā)有利于品牌塑造,中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營規(guī)模、市場需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。商品茶經(jīng)營檔位不高偏廢,能夠各有側(cè)重,經(jīng)營范圍也不宜過廣,避免經(jīng)營品類過多過濫,以及產(chǎn)品特色和訴求點不明晰。并可根據(jù)快速消費品的營銷特點,加強(qiáng)市場調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度,堅持茶葉產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸,從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出新品,以滿足細(xì)分市場的消費需求。

3、商品茶價格的調(diào)整

價格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經(jīng)濟(jì)效益。高端途徑及消費群相對固定,禮品饋贈比例很大,價格彈性小,從而訂價較高,以堅持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費品,價格彈性大,應(yīng)堅持薄利多銷、走量為主的訂價原則,追求批量化的規(guī)模效益。

加強(qiáng)銷售渠道及終端的價格管理與監(jiān)督,實施商品茶批發(fā)、零售的指導(dǎo)價,鼓勵、引導(dǎo)經(jīng)銷商遵循行業(yè)價格規(guī)則。避免售價畸高而損害消費者利益及出貨量減少,或者是低價批零、跨區(qū)沖貨而引起的價格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價格穩(wěn)定與互利,從容應(yīng)對原料收購、產(chǎn)品銷售中的價格戰(zhàn)。

4、市場促銷

市場促銷包括渠道促銷和消費促銷兩個層面,渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費用率、返利率、銷售資源分配比例,供給渠道及終端形象設(shè)計與宣傳支持等。茶葉市場促銷以消費促銷為主,首先要加強(qiáng)區(qū)域市場、目標(biāo)消費群的調(diào)研分析及信息反饋,深入分析消費者層次、茶葉消費程度、成長潛力、消費傳統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場調(diào)研結(jié)論,結(jié)合產(chǎn)品特點和市場競釹需要,針對性地確定促銷推廣方案。

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