立秋吃什么傳統(tǒng)小吃

速看立秋吃什么傳統(tǒng)小吃

1、肉末茄子：在民間有一句話“搶秋膘”吃茄子表示越吃越胖，被切成粉碎的肉末和茄子放在一起翻炒，十分美味。

2、餃子：餃子一年都可以吃，立秋吃餃子是一個(gè)習(xí)俗，比較厚實(shí)的皮包裹著里面的餡料，沒吃十幾個(gè)放不下筷子。

3、雞蛋羹：將雞蛋拿去蒸煮做成羹，這味道不說十分濃厚，但是入口卻十分香甜;

4、吃“渣”：“渣”是用豆沫和青菜做成的比較小的豆腐，吃起來十分清淡爽口;

5、清涼糕：這是一種面粉類的糕點(diǎn)，用多種淀粉調(diào)配形成，吃起來冰冰涼涼的。

立秋必吃三大食物

1、富含維生素的食物：立秋時(shí)可多食用胡蘿卜、西紅柿等維生素A含量較高的食物，可以預(yù)防秋冬季的眼睛干燥不適。還可以多吃富含維生素C的食物，如檸檬、紅棗、菠菜、西蘭花等，以避免維生素C缺乏導(dǎo)致免疫力下降，預(yù)防秋冬感冒。在立秋時(shí)還可以多吃如饅頭、雜糧糕、全麥面包等發(fā)酵食物，這類食物在發(fā)酵時(shí)可產(chǎn)生大量維生素B族，保護(hù)皮膚，避免秋季皮膚干燥;

2、滋陰潤肺的食物：秋天時(shí)天氣較為干燥，空氣中水分較少，且天氣變涼后皮膚出汗減少，會更加干燥。中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛，食用白蘿卜、山藥、蓮藕、銀耳、百合等具有滋陰潤肺的食物，對機(jī)體有一定好處，還可以保護(hù)肺部功能，預(yù)防肺部疾病入侵;

3、其他食物：秋天天氣干燥，容易上火，所以可適量食用苦瓜、茄子、梨子、蘋果等清熱降火的食物;多數(shù)根莖類食物在秋季是應(yīng)季食物，例如土豆、紅薯、山藥等，可適量食用這類食物，有利于緩解秋季干燥便秘的癥狀。

立秋節(jié)氣的起居養(yǎng)生

在秋季養(yǎng)生中，《素問·四氣調(diào)神大論》指出：“夫四時(shí)陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣。”此乃古人對四時(shí)調(diào)攝之宗旨，告誡人們，順應(yīng)四時(shí)養(yǎng)生要知道春生夏長秋收冬藏的自然規(guī)律。 [9]

立秋是秋季的開始，《管子》中說：“秋者陰氣始下，故萬物收?！闭麄€(gè)自然界的變化是循序漸進(jìn)的過程，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長的轉(zhuǎn)折，是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時(shí)期。因此秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動鍛煉、皆以養(yǎng)收為原則。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，可根據(jù)需要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。

立秋三候的基本介紹

一候：涼風(fēng)至

立秋之日“涼風(fēng)至”，涼風(fēng)是西風(fēng)肅清之風(fēng)。也就是說，此時(shí)的風(fēng)已不同于暑天的熱風(fēng)，刮風(fēng)時(shí)人們會感覺到?jīng)鏊?，天氣也呈現(xiàn)初轉(zhuǎn)涼的趨勢了。

二候：白露生

立秋時(shí)節(jié)，大雨過后，清風(fēng)徐來，天上的霧氣白茫茫一片，尚未凝結(jié)成露珠，稱之為“白露生”。通俗點(diǎn)講的意思是就是早上大地上會有霧氣的產(chǎn)生。

三候：寒蟬鳴

這時(shí)候的蟬，感覺到陰氣上升，鳴叫得更加響亮和凄切。寒蟬開始鳴叫，說明天氣真的開始變冷了，寒蟬之于秋天，就猶如布谷鳥之于夏天，都是一種信號。

立秋保證充足的睡眠

秋季要保證充足的睡眠，注意多休息，不要熬夜或熬夜，盡量在晚上10點(diǎn)前入睡，養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，保證白天工作和學(xué)習(xí)的效率。中午最好是午休，小睡半個(gè)小時(shí)，這也有助于緩解困倦情緒。

溫馨提示：注意睡眠時(shí)間。睡眠過多也會使人感到困倦和虛弱。